MUSEI DA GUSTARE

Maggio 2012 a cura di Marcello Calzolari

La guida descrive i maggiori Musei del Cibo presenti in Italia. Rappresenta un viaggio attraverso le diverse tradizioni gastronomiche italiane.

Il Cibo è senza dubbio una parte importantissima della cultura italiana, beneficia della ricchezza e della diversità delle tradizioni culinarie locali e degli ingredienti che contraddistinguono la maggioranza della penisola: mare, monti, colline, laghi e pianure. È il risultato di culture che hanno avuto una particolare sensibilità verso il cibo, visto non soltanto come modo per assicurare la sopravvivenza, ma anche come elemento per ottenere piacere.

Per ogni Museo l’autore ha raccolto informazioni preciseper la visita e per il dopo … ristoranti ed alberghi per meglio rilassarsi dopo una giornata dedicata al sapori italiani. Ogni Museo è completo di:

• descrizione, cenni storici, curiosità
• fotografie a colori
• elenco dei mezzi esposti
• informazioni utili: contatti, orari, come arrivare
• informazioni turistiche

Pagine: 160 a colori
Prezzo: 12,00 Euro ISBN 978-88-903582-5-8